春に「世界初の気候ポジティブ ジンを飲んでみた」というブログ記事を投稿しましたが、このジンの開発者であるアービキー蒸留所のカースティ・ブラックさんにインタビューした記事が、エコネットワークスのウェブサイトに掲載されました。
日本語：
Interview: 世界初・気候ポジティブなジンの開発者に聞く | EcoNetworks | エコネットワークス
https://www.econetworks.jp/enwlabo/gin/
英語：
Interview: Developing the World’s First Climate-Positive Gin | EcoNetworks
https://www.econetworks.jp/en/2020/12/01/arbikie/
研究開発プロジェクトの背景や、サステナビリティに対する思い、「男の世界」で働くことなどについて語っていただきました。